Meskipun Kecil, Kucai Bermanfaat Bagi Tubuh Loh!
Pecinta lumpia pasti sudah tidak asing lagi dengan daun bawang. Tahukah Anda bahwa kucai tidak hanya digunakan sebagai bahan masakan dan lauk pauk, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan?
Berbagai manfaat kucai untuk kesehatan
Kucai mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan tulang dan kualitas tidur. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa bawang merah ini mengandung senyawa kimia yang dapat mencegah kanker. Sebelum kita memakannya dengan makanan favorit Anda, mari kita lihat berbagai manfaat kucai untuk kesehatan.
Jantung Sehat
Salah satu senyawa organik utama dalam kucai adalah allicin. Senyawa ini sering dipercaya dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh sehingga kesehatan jantung bisa terjaga.
Allicin juga dipercaya dapat menurunkan tekanan darah. Dalam kombinasi dengan kalium, senyawa ini dianggap efektif dalam meredakan ketegangan pada sistem kardiovaskular.
Meningkatkan Stamina
Kucai mengandung vitamin C dan cukup tinggi. Vitamin ini dapat meningkatkan kekuatan sistem kekebalan tubuh dalam produksi sel darah putih dan kolagen.
Keduanya penting untuk pembentukan pembuluh darah baru, sel, jaringan tubuh dan otot. Karena faktor ini, kucai dipercaya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Meningkatkan kualitas tidur dan suasana hati
Kucai mengandung kolin, ini penting dalam menjaga kualitas membran sel dan diyakini efektif dalam meningkatkan mood, memori, kontrol otot, dan fungsi sistem saraf.
Menurut ahli, pria dewasa disarankan untuk mengonsumsi 550 miligram kolin per hari. Sementara itu, wanita dewasa disarankan mengonsumsi 425 miligram kolin per hari.
Namun, daun bawang hanya mengandung sedikit kolin (0,16 miligram per sendok makan). Untuk mendapatkan manfaat tersebut, Anda bisa mengombinasikan daun bawang dengan makanan lain yang mengandung kolin.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Vitamin K adalah salah satu nutrisi dalam daun bawang. Vitamin ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang. Seiring bertambahnya usia, kandungan mineral dalam tulang Anda berkurang, membuat Anda lebih rentan terhadap osteoporosis.
Mengkonsumsi vitamin K dalam kucai meningkatkan produksi osteocalcin dalam tubuh, sehingga kandungan mineral dalam tulang tetap terjaga.
Mencegah Cacat Lahir
Cacat lahir adalah mimpi buruk bagi ibu hamil. Untuk mengatasinya, Anda disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat.
Daun bawang juga mengandung asam folat yang dapat memicu perkembangan janin dalam kandungan. Selain itu, nutrisi ini juga dapat mencegah cacat tabung saraf pada bayi baru lahir.